Какие овощи и фрукты полезны?

     Редко кто сомневается в том, что овощи и фрукты чрезвычайно полезны, и без них невозможно представить правильное питание. Диетологи добавляют, что в овощах и фруктах содержатся лёгкие углеводы, пищевые волокна и микроэлементы, которые хорошо усваиваются организмом. Ну и конечно, огромное количество витаминов, помогающих почувствовать прилив сил и жизненной энергии.

     Многие фрукты известны своими чудесными свойствами. Об этом немало написано в специальной литературе, которой пользуются врачи и люди, неравнодушные к своему здоровью. Да и продажа фруктов всегда основывается на высоком интересе со стороны потребителей. И этот интерес вполне оправдан.

     К примеру, яблоки оказывают благотворное влияние на обменные процессы. Помимо этого, в их составе содержится вещество, которое препятствует развитию онкологических заболеваний. Не зря рекомендуется съедать минимум одно яблоко в день. Тот, кто заботится о собственном здоровье, не станет пренебрегать этим советом. Столь заманчивые и внешне привлекательные экзотические фрукты купить также просто, но пользы от них зачастую бывает меньше.

     Цитрусовые отличаются высоким содержанием калия и аскорбиновой кислоты (витамина С), что делает их незаменимыми для людей со слабым иммунитетом. Апельсины, лимоны и мандарины можно употреблять в пищу круглогодично. Однако не только свежие фрукты содержат полезные витамины и минералы. Для сердечно-сосудистой системы очень полезен чернослив и изюм. Поэтому сухофрукты оптом и в розницу хорошо продаются и зимой, и летом. Многие люди сумели на практике проверить их вкусовые и (безо всякого преувеличения) целебные свойства.

     Что касается овощей, то наиболее полезным из них считается картофель. Он замечательно усваивается, имеет высокую пищевую ценность и неоспоримые вкусовые достоинства. Не менее важны для рациона помидоры, содержащие каротин, минеральные соли и витамин В. И, конечно, перечень полезных овощей будет неполным без моркови, которую специально рекомендуют при многих хронических заболеваниях.

     Иными словами, необходимо внимательнее относиться к своему меню, непременно употреблять в пищу фрукты и овощи, и все болезни обойдут вас стороной.