apelsin-grape

(495) 215-05-99

frutoman@mail.ru

Заказать прайс

Заказывайте прайс-лист заполнив все необходимые поля в специальной форме, дополнив заявку требуемым ассортиментом оптовой продукции из нашего каталога. Наши менеджеры обработают Ваш запрос и вышлют на указанный Вами e-mail прайс-лист нашей продукции.

кол-во позиций:0

Фенхель

Фенхель (Тайланд)
Фенхель (Тайланд) оптом
Производитель: Тайланд
Единица измерения: кг.
Хранение: от 10 до 13
Фасовка: 5 кг.
В корзину : 1
Добавить товар в корзину и продолжить выбор
Добавить и перейти к оформлению заказа прайс листа
Отменить действие
Вы добавили товар в корзину для оформления и получения прайс-листа.
Вы добавили товар в корзину для оформления и получения прайс-листа.

Спецпредложения

Гранат (новый урожай)
Гранат (новый урожай) Израиль оптом
Производитель: Израиль
Единица измерения: кг.
Хранение: от 5 до 10
Фасовка: 5 кг.
В корзину : 1
Добавить товар в корзину и продолжить выбор
Добавить и перейти к оформлению заказа прайс листа
Отменить действие
Вы добавили товар в корзину для оформления и получения прайс-листа.
Вы добавили товар в корзину для оформления и получения прайс-листа.
Абрикосы (Турция)
Абрикосы (Турция) оптом
Производитель: Турция
Единица измерения: кг.
Хранение: от -1 до 0
Фасовка: 9 кг.
В корзину : 1
Добавить товар в корзину и продолжить выбор
Добавить и перейти к оформлению заказа прайс листа
Отменить действие
Вы добавили товар в корзину для оформления и получения прайс-листа.
Вы добавили товар в корзину для оформления и получения прайс-листа.
 


Использование фенхеля в кулинарии

     Если вы когда-нибудь рассматривали полки магазинов, где продаются экзотические фрукты, то вы наверняка могли заметить там и такой замечательный продукт, как фенхель. Он очень широко используется в кулинарии. Причем применяются абсолютно все части этого растении - и стебли, и семена, и корень и плоды фенхеля.

     Семена и листья этого растения имеют пряный сладковатый вкус с небольшой горчинкой и приятный аромат, одновременно представляющий собой что-то среднее между укропом и анисом. Традиционно его принято употреблять в национальных кухнях Венгрии, Франции, Румынии, Испании, Индии, Китая, Италии.

     Свежие черешки и листья кладут в салаты, делают из них начинки для пирогов и пирожков, добавляют к пюреобразным овощным супам, мясным блюдам. В Азербайджане их кладут в плов. Очень вкусным и ароматным получится запеченное мясо, предварительно завернутое в листья фенхеля.

     Стебли применяют в приготовлении солений, по большей части это касается огурцов и квашеной капусты. Также они придают особый аромат рыбным блюдам (особенно удачно сочетаются с карпом). Иногда свежие стебли могут бланшировать и подавать как гарнир к основному блюду.

     Корни фенхеля употребляют в тушеном виде или же отваривают, а затем натирают на терке.

     Семена кладут в маринады, соусы, домашний майонез, используют при производстве колбасных изделий. В Индии просто сушеные или засахаренные семена жуют вместо жвачки для освежения дыхания.

     Известно, что плоды фенхеля стимулируют пищеварение и улучшаю аппетит. Для достижения этого эффекта применяют настойки или ликеры на основе этого растения. Из него можно делать компоты и добавлять в чай.

     Фенхель – традиционная пекарская приправа, для изготовления кондитерских изделии его семена добавляют в тесто, посыпают ими готовые мучные изделия: булочки, печенье и пр. Также сушеными семенами можно приправлять готовые мясные или рыбные блюда.

     Эфирные масла на основе этого растения широко применяются в парфюмерии.

Свойства фенхеля, оказывающие благоприятное влияние на организм

     Полезные свойства фенхеля проявляются в: противовоспалительном, антиоксидантном, успокаивающем, обезболивающем, спазмолитическом, сосудорасширяющем действии. Также он благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, помогает при метеоризме, вздутии, снимает боли, вызванные повышенным газообразованием.